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往往得之
,气味极佳

唐代陆羽

茶经
.
八之出

称赞雪花岩下的罗坑茶

红茶

因成茶暗红

泡后润红

而汤色透红而得名

专以瓷盖碗与玻璃盏来泡红茶

那常常会有意想不到的感受

先温碗烫盏

然后再放入茶叶

温润的瓷碗更能焕发红茶的干香

也就是所谓的汤前香

虽然红茶可以近100度的水温冲泡
但小种和红碎出味快
90至95度即可

以细柔的山泉为宜
注水缓慢

出汤时碗盖稍隙
碗口以85度角

干脆到位

汤似琥珀

明丽而相优雅

其色艳

柔和而气内敛

其香郁

甜美而韵绵醇

其味甘

或茶中欢喜或茶见性灵

是超越语言的感受

夕阳余晖下

罗汉打坐草木空
坑谷甘泉乘两杯
红裟僧人采茶子
茶上好时人品茗

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